EFFET DES SELS SUR LA DIGESTION DES LéGUMES à FEUILLES VERTES

La consommation de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une apport élevé de sel peut entrainer la fonctiondu système digestif. Il est donc important de limiter la quantité de sel consommée lors du

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